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烤棋子馍块的做法

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小时候,妈妈是用大锅烙的棋子馍块,用来做点心。
这样的馍块便于存放,上学的上班的,回家后饿了的,就可以随时拿来垫补垫补。
这不,老太太想吃这个了,我就直接用烤箱烤了。
配方改了,用了温水,妈妈是不放水的。白糖只放了15克便于发酵,而不是为了调成甜口的。因为人老了,代谢差了,不能吃甜口的食物。

食材明细

主料
辅料

烤棋子馍块的做法步骤

  • 烤棋子馍块的做法步骤:1
    1
    温水50克,放酵母2克。
  • 烤棋子馍块的做法步骤:2
    2
    放鸡蛋。
  • 烤棋子馍块的做法步骤:3
    3
    放食用油
  • 烤棋子馍块的做法步骤:4
    4
    搅拌均匀
  • 烤棋子馍块的做法步骤:5
    5
    放白糖
  • 烤棋子馍块的做法步骤:6
    6
    放面粉
  • 烤棋子馍块的做法步骤:7
    7
    揉成面团
  • 烤棋子馍块的做法步骤:8
    8
    放温暖醒发
  • 烤棋子馍块的做法步骤:9
    9
    发好的面团
  • 烤棋子馍块的做法步骤:10
    10
    取出来
  • 烤棋子馍块的做法步骤:11
    11
    揉光
  • 烤棋子馍块的做法步骤:12
    12
    擀成厚饼
  • 烤棋子馍块的做法步骤:13
    13
    切长条
  • 烤棋子馍块的做法步骤:14
    14
    切成棋子块
  • 烤棋子馍块的做法步骤:15
    15
    放烤盘里
  • 烤棋子馍块的做法步骤:16
    16
    入烤箱
  • 烤棋子馍块的做法步骤:17
    17
    上下火,上火160度,下火170度20分钟
  • 烤棋子馍块的做法步骤:18
    18
    烤的过程上下烤盘记得换过来
  • 烤棋子馍块的做法步骤:19
    19
    烤好的馍块。
  • 烤棋子馍块的做法步骤:20
    20
    成品。
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙   零食  

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