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啤酒苹果圈

by 珊蒂
啤酒苹果圈的做法
“很好吃的一道菜，我用调和油炸的苹果，混合了啤酒的清香，很美味滴”

食材明细

主料
辅料

啤酒苹果圈的做法步骤

  • 啤酒苹果圈的做法步骤：1
    1
    苹果紫薯洗干净
  • 啤酒苹果圈的做法步骤：2
    2
    把苹果和紫薯去皮
  • 啤酒苹果圈的做法步骤：3
    3
    苹果切成1厘米的圆片，去掉中间的籽放盐水浸泡3分钟
  • 啤酒苹果圈的做法步骤：4
    4
    用面粉，50克水，50克啤酒，和1克泡打粉搅拌均匀
  • 啤酒苹果圈的做法步骤：5
    5
    苹果裹上面粉放油锅炸透
  • 啤酒苹果圈的做法步骤：6
    6
    紫薯切丁放微波炉转熟，黑芝麻炒熟，苹果冷透
  • 啤酒苹果圈的做法步骤：7
    7
    另起锅，放80克啤酒50克水，20克白糖烧开后勾芡起锅
  • 啤酒苹果圈的做法步骤：8
    8
    苹果摆盘，紫薯丁放两边，撒上黑芝麻
  • 啤酒苹果圈的做法步骤：9
    9
    淋上啤酒酱即可

小窍门

炸苹果是要中小火，苹果浮起来后翻过去炸，做啤酒酱是勾芡要薄一点，否则酱会很粘稠
来自 美食天下 珊蒂 的作品
所属分类： 小吃 老人 下午茶 朋友聚餐 秋季食谱

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