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蔓越莓花生牛轧糖独家

蔓越莓花生牛轧糖的做法

1张图片

食材明细

主料

棉花糖 250克
奶粉 150克
黄油 100克
花生 200克

辅料

蔓越莓 20克

奶香口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

蔓越莓花生牛轧糖的做法步骤

1
花生放拷盘里，150度上下烘烤12-15分钟，闻见花生香味或者看到花生颜色加深即可，
2
拨去花生衣
3
准备250克棉花糖
4
准备150克奶粉
5
准备100克黄油
6
平底不粘锅小火，将黄油放入
7
慢慢融化
8
放入棉花糖，小火翻炒
9
不停的翻炒慢慢将棉花糖全部融化
10
倒入150克奶粉，不停的翻拌
11
倒入花生和蔓越莓继续翻拌均匀
12
将糖放入牛轧糖硅胶模具中，用擀面杖擀平
13
放入冰箱冷藏一小时后取出，倒在案板上
14
用模具比着切成长条
15
每个长条分成六方块
16
包上糯米纸
17
再放进糖纸中热熔封口
18
放进纸袋中。成品图。

来自美食天下冷水浮萍的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：甜品

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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