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红糖花生脆冰爽糯米糕独家

红糖花生脆冰爽糯米糕的做法

1张图片

食材明细

主料

糯米根据人数量定
红薯一个
红糖汁 一碗

辅料

花生脆 适量
瓜子仁 少量

甜香口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

红糖花生脆冰爽糯米糕的做法步骤

1
糯米泡水两小时后，隔水蒸熟，我蒸久了有点软。
2
红薯一起蒸熟，我还准备了一碗葡萄干。
3
红糖汁是之前熬制的，具体做法亲爱的们可以网上搜索一下
4
待糯米冷却后装入容器，铺平压紧，我的米软了些将就一下了只有😂😂
5
铺上葡萄干
6
再铺一层糯米，最后把红薯压成泥后铺上最后一层
7
保鲜膜盖上放冰箱冷藏两个小时
8
花生脆和瓜子仁准备好
9
米软了，否则形状会更好😄
10
淋上浓浓的红糖汁，撒上花生脆和瓜子仁，太香了
11
放入口中，红糖和冰爽的糯米融合在一起的口感那真的是无以言表的美好😊。
12
这道甜品适合夏天做，亲爱的们试试。

小窍门

糯米一定不要煮火🔥，太软不好造型。

来自美食天下一彭的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：糕点甜品家常菜夏季食谱

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