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鲜虾芦蒿芝士焗饭，真的拉丝哦！

蓝雨阳光780913

鲜虾芦蒿芝士焗饭，真的拉丝哦！的做法

3张图片

食材明细

主料

鲜虾 7个
米饭 1碗

辅料

芦蒿 6根
胡萝卜 半根
泰式甜辣酱 3勺
海带芽 1条

甜辣口味
技巧工艺
半小时耗时
高级难度

鲜虾芦蒿芝士焗饭的做法步骤

1
芦蒿切成段，用开水汆烫2分钟变色即可捞出。
2
一碗饭倒扣进盘子里，压平。
3
把汆好的芦蒿、切好的胡萝卜丝、烫熟的海带芽摆盘。
4
鲜大虾备用。
5
去掉虾头和虾线，用料酒码味备用。锅里放一勺油，油热后倒入泰式甜辣酱翻炒。
6
倒入码好味的鲜虾炒至变色，加入一大勺水，略微收汁。
7
把虾摆在饭上，再淋上炒虾的汁水。
8
均匀撒上芝士碎，放入微波炉中打热2分30秒或者3分钟即可。
9
真的可以拉丝哦！吃的时候搅拌一下，味道会更好，每一粒饭都能拉丝！

来自美食天下蓝雨阳光780913 的作品

使用的厨具：微波炉、不粘锅

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