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姜黄炒海鲜饭
姜黄炒海鲜饭的做法步骤
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1食材的准备。 -
2干贝用温水浸泡至软。
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3虾挑去肠泥去皮。
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4青鱼洗净切片、洋葱切丝/块、干贝切丁、虾去皮留尾。
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5锅上火加底油15g爆香洋葱。
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6后将鱼片、干贝丁、虾一起续入。
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7翻炒匀至虾变色，盛出备用。
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8重新置锅，加入底油20g把米饭续入。
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9小火翻炒待米饭没有硬块均匀后加入姜黄粉翻炒均匀。
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10然后将炒好的海鱼和洋葱一起续入米饭。
小窍门
小安的绿色养生
.鱼皮、海参、生干贝、鱼虾类等都含辰不饱和脂肪酸，用来炒饭不但新鲜味美，更有许多营养效果，也是抗老化防智商退化、维持脑神经活力、促进成长的好食材。
.此外，平时多吃富含胶质及软骨素的食物，以及含多元不饱和脂肪酸的海鲜，也可预防手腕关节问题的发生。
.姜黄粉买不到可以到中药店买让药店帮着磨成粉即可,很便宜的。姜黄就是咱们吃的咖喱里很重要的一味哦~如果这款炒饭想用咖喱炒，那就要加大咖喱的用量，不过不提畅用咖喱，因为太过辛辣反而容易太刺激，失去单纯的药用价值。
.浸过干贝的水最好不要扔。做汤时加入味道很不错。
.鱼皮、海参、生干贝、鱼虾类等都含辰不饱和脂肪酸，用来炒饭不但新鲜味美，更有许多营养效果，也是抗老化防智商退化、维持脑神经活力、促进成长的好食材。
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.浸过干贝的水最好不要扔。做汤时加入味道很不错。
