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“榨菜”榨菜肉丝面独家

不做妖精好多年

“榨菜”榨菜肉丝面的做法

1张图片

食材明细

主料

榨菜 50克
猪肉 50克
葱小许
食用油 1汤匙
生抽 2克
鸡精小许
挂面 50克
清水适量
姜适量

辅料

红椒小许
葱叶小许

咸鲜口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

榨菜肉丝面的做法步骤

1
榨菜洗净，切丝。
2
榨菜丝放清水里浸泡。
3
取猪肉。
4
改刀。
5
切丝。
6
葱姜切丝
7
葱叶和红椒切圈
8
锅烧热水
9
水开下面
10
煮面的同时，炒锅烧热放冷油
11
油热放肉丝
12
翻炒至肉丝熟透
13
放葱姜翻炒
14
放生抽
15
翻炒均匀
16
放榨菜翻炒
17
放鸡精炒均匀即可
18
面条煮3开
19
大碗里放清水
20
煮好的面条捞出
21
过冷水
22
装盘
23
放榨菜肉丝
24
放葱叶和红椒即可
25
成品
26
成品
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放大点的容器内拌匀，就可以享美味榨菜肉丝面了。成品。

来自美食天下不做妖精好多年的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

所属分类：主食面条家常菜午餐晚餐

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