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油炸金针菇 首发
油炸金针菇的做法步骤
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1金针菇切掉根部，洗净掰成小朵 -
2取一个深一点的容器，打入一个鸡蛋，放适量麻辣鲜，五香粉，盐
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3放适量面粉和玉米淀粉，水，调成筷子挑起缓慢滴落的面糊
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4金针菇尽量挤掉水，放入面糊，均匀的滚上面糊
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5起锅烧油，油量多些，油温有些烤手下入金针菇，炸到金黄色捞出
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6成品。
小窍门
1、油温稍微高些，油温低蘑菇会吃油。
2、可以随自己喜欢放辣椒粉，孜然粉。
2、可以随自己喜欢放辣椒粉，孜然粉。
