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自制转换糖浆

森林小花熊_lZQJ

自制转换糖浆的做法

1张图片

“还是想自己做月饼，还是想糖浆自己做，是不是太固执了那！”

食材明细

主料

糖 400克
清水 180克

辅料

柠檬 20个

甜味口味
煮工艺
三刻钟耗时
简单难度

自制转换糖浆的做法步骤

1
用料，柠檬挤出约50克汁待用
2
水先和糖在锅中混合
3
中小火至开锅
4
加入准备的柠檬汁转小火熬制
5
水份熬下去
6
大约40分钟
7
凉一点装瓶。

小窍门

熬制过程不要搅拌，有毛刷的可以用毛刷粘清水不时刷锅壁防止糖在熬制过程结晶。

来自美食天下森林小花熊_lZQJ 的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：自制酱料

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