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青蒜炒鸭血

by 小耿妈妈
青蒜炒鸭血的做法
“鸭血中含有丰富的蛋白质及多种人体不能合成的氨基酸，所含的红细胞素含量也较高，还含有微量元素铁等矿物质和多种维生素，这些都是人体造血过程中不可缺少的物质。”

食材明细

主料
辅料
配料

青蒜炒鸭血的做法步骤

  • 青蒜炒鸭血的做法步骤：1
    1
    准备好用料。
  • 青蒜炒鸭血的做法步骤：2
    2
    鸭血切成片，加水焯烫一遍。
  • 青蒜炒鸭血的做法步骤：3
    3
    青蒜去枯叶洗净。
  • 青蒜炒鸭血的做法步骤：4
    4
    用线划在根部十字划开。
  • 青蒜炒鸭血的做法步骤：5
    5
    再切成段。
  • 青蒜炒鸭血的做法步骤：6
    6
    生姜剁碎成沫，用油煸香加入辣椒酱。
  • 青蒜炒鸭血的做法步骤：7
    7
    加鸭血稍微煸一下。
  • 青蒜炒鸭血的做法步骤：8
    8
    加入酱油，料酒，烧几分钟。
  • 青蒜炒鸭血的做法步骤：9
    9
    加入青蒜，白糖，盐，鸡精炒匀再烧十几秒。
  • 青蒜炒鸭血的做法步骤：10
    10
    最后撒点胡椒粉盛出就可以。
  • 青蒜炒鸭血的做法步骤：11
    11
    鲜辣开胃的鸭血就炒好了。
来自 美食天下 小耿妈妈 的作品
所属分类： 热菜 家常菜 产妇 冬季食谱 宴客菜 午餐

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