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扇贝萝卜汤独家

扇贝萝卜汤的做法

1张图片

“在饭店吃饭我比较喜欢这个汤。都是以锅仔的形式端上桌的。在家改成汤菜。比饭馆的清淡健康。”

食材明细

主料

扇贝肉 适量
青萝卜 适量

辅料

葱适量
姜适量
盐适量
味精适量
香油适量
小虾皮 适量
白胡椒粉 适量

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

扇贝萝卜汤的做法步骤

1
主要原料。
2
青萝卜洗净擦成丝，泡清水里去除异味。
3
烧热油，葱姜炝锅，放小虾皮炒香。
4
加入热水，放白胡椒粉，熬汤。
5
将青萝卜丝煮熟，放粉丝，放扇贝肉，再次煮开。
6
放盐味精，放少许香油即可。
7
扇贝萝卜汤。

来自美食天下绿野薄荷的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：汤类家常菜

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