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“很长时间没包饺子了,以前总是很不喜欢自己在家擀饺子皮,总是做不溜,一个饺子皮要花上很长时间,现在找到一些方法,又快又好,也慢慢喜欢上自己擀饺子皮,这次的饺子加点榨菜沫,味道也是更鲜了!”
食材明细
榨菜鲜肉饺子的做法步骤
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面粉加少许的盐,慢慢加入清水,边加水边搅拌,面粉成絮状就可以。
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醒面的同时做馅料,娃娃菜用搅拌机搅碎,挤干水分,加适量的油拌匀待用。
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小窍门
1.剁好的蔬菜先用食用油拌匀再拌馅料的时候就不容易出太多的水份。
2.面团加盐,煮水饺的时候加盐都为了饺子皮更劲道。
3.擀饺子皮面团太粘撒点生粉,效果那是很棒的!
使用的厨具:汤锅、煮锅
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