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虾仁蔬菜沙拉
虾仁蔬菜沙拉的做法步骤
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1准备好食材。 -
2先将西兰花分成小朵、芹菜切为小段，用盐水泡一泡清洗干净备用。
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3将大虾平放，菜刀平放，给虾开背，去壳去虾线。锅中煮好姜葱水，加入虾仁焯熟。
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4另烧开水，滴少许素油，加入芹菜、西兰花焯熟。捞出沥去水分，可以用纯净水或凉开水冲一下，过凉。
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5小番茄清洗好，沥干，切好。将蔬菜、虾仁、小番茄放于碟子上，淋入香草沙拉酱即可食用了。
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6好看也好吃，高颜值的快手菜。
小窍门
水煮西兰花时加入少许油，色泽更鲜艳。虾仁煮的时间不宜过长。感谢关注余甘果蜜的厨房。
