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虾仁蔬菜沙拉的做法

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虾仁蔬菜沙拉,以虾仁、西兰花、芹菜、小番茄,四种食材,拌入香味浓郁的香草沙拉酱,鲜美的虾仁,脆爽的蔬菜,酸甜的小番茄,清淡脆爽中夹带着香草的味道,普通的一份沙拉也可让你回味无穷。
虾仁蔬菜沙拉
食材:大虾150克、西兰花适量、芹菜适量、小番茄适量、精盐少许、食用油适量、姜适量、葱适量、冠利香草沙拉酱适量。

食材明细

主料
辅料

虾仁蔬菜沙拉的做法步骤

  • 虾仁蔬菜沙拉的做法步骤:1
    1
    准备好食材。
  • 虾仁蔬菜沙拉的做法步骤:2
    2
    先将西兰花分成小朵、芹菜切为小段,用盐水泡一泡清洗干净备用。
  • 虾仁蔬菜沙拉的做法步骤:3
    3
    将大虾平放,菜刀平放,给虾开背,去壳去虾线。锅中煮好姜葱水,加入虾仁焯熟。
  • 虾仁蔬菜沙拉的做法步骤:4
    4
    另烧开水,滴少许素油,加入芹菜、西兰花焯熟。捞出沥去水分,可以用纯净水或凉开水冲一下,过凉。
  • 虾仁蔬菜沙拉的做法步骤:5
    5
    小番茄清洗好,沥干,切好。将蔬菜、虾仁、小番茄放于碟子上,淋入香草沙拉酱即可食用了。
  • 虾仁蔬菜沙拉的做法步骤:6
    6
    好看也好吃,高颜值的快手菜。

小窍门

水煮西兰花时加入少许油,色泽更鲜艳。虾仁煮的时间不宜过长。感谢关注余甘果蜜的厨房。
来自 美食天下 余甘果蜜的厨房 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 快手菜  

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