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滑嫩龙利鱼番茄羹的做法

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龙利鱼滑嫩无比,番茄酸甜,可做菜,可做汤,味道鲜美异常。

食材明细

主料
辅料

滑嫩龙利鱼番茄羹的做法步骤

  • 滑嫩龙利鱼番茄羹的做法步骤:1
    1
    龙利鱼切成片,生姜切成小丁。
  • 滑嫩龙利鱼番茄羹的做法步骤:2
    2
    把佐料放入鱼片中腌制一会儿。
  • 滑嫩龙利鱼番茄羹的做法步骤:3
    3
    锅中放一勺油,把姜丝和番茄倒入翻炒片刻,加入半碗开水煮。
  • 滑嫩龙利鱼番茄羹的做法步骤:4
    4
    另起一锅倒入开水,水开后把码了一点儿土豆粉的鱼片一片一片放入汆熟(颜色变白即熟了),最多两分钟噢,鱼片才会嫩滑。
  • 滑嫩龙利鱼番茄羹的做法步骤:5
    5
    把烫熟的鱼片倒入番茄羹里,加入两勺番茄酱,翻炒均匀,即刻起锅。

小窍门

龙利鱼下入水中汆烫时间不能过长,最多2分钟即可。
来自 美食天下 蓝雨阳光780913 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 羹类   家常菜   汤羹  

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