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啤酒沙丁鱼独家

啤酒沙丁鱼的做法

3张图片

食材明细

主料

沙丁鱼 一斤

辅料

啤酒半瓶
葱一根
姜三片
蒜三瓣
老抽一小勺
生抽一勺
盐适量
干辣椒 一个

原味口味
未知难度

啤酒沙丁鱼的做法步骤

1
准备好食材
2
沙丁鱼裹上干淀粉
3
把沙丁鱼放到油锅中煎
4
鱼煎至两面金黄，备用
5
起锅烧油，爆香八角，干辣椒，葱姜蒜
6
关小火，把鱼码好
7
码好鱼后倒入半瓶啤酒，加入老抽上色，生抽和盐调味
8
大火烧开后，关小火焖至锅中汤汁粘稠即可
9
装盘

小窍门

沙丁鱼刺少肉厚，营养非常丰富，适合老人和孩子食用。

来自美食天下馋嘴猴的作品

所属分类：热菜家常菜

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