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韭菜香菇炒蛋

韭菜香菇炒蛋的做法

2张图片

食材明细

主料

韭菜 150g
香菇 200g
鸡蛋 2个

辅料

盐适量
蚝油适量
油适量

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

韭菜香菇炒蛋的做法步骤

1
韭菜、鲜香菇。
2
韭菜切成段、蘑菇切块。
3
鸡蛋加少许盐调成液状。
4
起锅热油，先煎鸡蛋。
5
煎成形，切成小块铲起备用。
6
倒入香菇，加点盐先炒熟。
7
再放入韭菜翻炒。
8
加点蚝油提鲜，如炒得太干了，可以撒点水，保持蔬菜鲜嫩。
9
最后倒入鸡蛋翻炒均匀后出锅。
10
成品，快手简单又下饭。

来自美食天下宸·羽的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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