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香菇木耳肉末鸭蛋黄烧卖首发

香菇木耳肉末鸭蛋黄烧卖的做法

1张图片

食材明细

主料

香菇适量
木耳适量
肉末适量
糯米适量
鸭蛋黄 适量

辅料

生抽适量
老抽适量
糖适量
姜适量
葱适量

咸鲜口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

香菇木耳肉末鸭蛋黄烧卖的做法步骤

1
香菇、木耳泡发后切碎。
2
糯米浸泡后蒸熟。
3
锅中放入适量油后放入肉末翻炒。
4
放入切碎的香菇、木耳碎。
5
加入姜葱末。
6
翻炒均匀。
7
加入适量的的老抽、生抽、糖。
8
加入适量的水翻炒均匀。
9
将蒸好的米饭放入拌匀。
10
鸭蛋黄蒸熟。
11
将米饭和蛋黄放入烧卖皮中。
12
依次包好烧卖。
13
放入蒸锅中大火蒸约15分钟即可。
14
成品。

来自美食天下鸣翠燕的作品

使用的厨具：蒸锅

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