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柠檬鸡爪

柠檬秋刀鱼

柠檬鸡爪的做法

1张图片

“夏日凉拌菜，简单，可口，色泽诱人，爽口。”

食材明细

主料

鸡爪 9只

辅料

柠檬半个
蒜一个
生姜 10g
香菜 30g
红小米椒 6个（超辣）
辣鲜露 25g
美极鲜 10g
醋 30g
冰糖 20g
香油 5g
盐少许

微辣口味
拌工艺
半小时耗时
简单难度

柠檬鸡爪的做法步骤

1
将鸡爪清洗干净备用。
2
鸡爪放生姜，盐，料酒焯水至断生。
3
配料切好备用。
4
将断生鸡爪放冷水凉透去大骨改成少块，备用。
5
改成鸡爪依次放入调料放冰箱泡12小时食用即可。

小窍门

如果去骨麻烦，可以直接改成小块。

来自美食天下柠檬秋刀鱼的作品

使用的厨具：炒锅

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