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我不知怎么形容，但是鸡肉苦荞粒粒饭真的好好吃

我不知怎么形容，但是鸡肉苦荞粒粒饭真的好好吃的做法

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“苦荞米饭的做饭很多种，百吃不厌，今天教荞粉宝宝们做一道健康又减脂的鸡肉苦荞粒粒饭，简单易学，快来get吧！”

食材明细

主料

苦荞香米 适量
大米适量
鸡肉适量
鸡蛋适量
葱适量
胡萝卜 适量
青豆适量
姜适量
蒜适量

辅料

生抽适量
老抽适量
蚝油适量
料酒适量

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

鸡肉苦荞粒粒饭的做法步骤

1
苦荞香米和大米1:4的比例混合蒸米饭；
2
按照正常蒸米饭的步骤即可，蒸熟后晾一会儿；
3
将葱姜蒜切成碎，胡萝卜和鸡肉切成丁；
4
调制酱汁，生抽1茶匙，老抽1茶匙，耗油1茶匙，料酒3茶匙，水5茶匙；
5
热锅冷油将鸡蛋（鸡蛋打散加少许盐）翻炒熟捞出备用；
6
热锅冷油再将葱姜蒜爆香，加入鸡肉丁和胡萝卜爆炒至鸡肉微黄；
7
加入蒸好的米饭，翻炒，再加入青豆和葱碎，翻炒即可出锅；

小窍门

世间唯有爱和美食不可辜负，如果还不行，那就加点苦荞！

来自美食天下轻食日记的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：主食家常菜

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