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凉拌秋葵魔芋丝

小榴莲妈妈

凉拌秋葵魔芋丝的做法

1张图片

“一道简单低热量美食。”

食材明细

主料

秋葵适量
魔芋丝 1盒

辅料

葱适量
盐适量
酱油适量
花椒油 适量
辣子油 适量
植物油 适量
白糖适量
芝麻适量
鸡精适量
十三香 适量
蒜适量
香油适量
醋适量
蚝油适量

咸鲜口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

凉拌秋葵魔芋丝的做法步骤

1
秋葵，洗净。选秋葵尽量选择短一点，表面有白绒毛的！我的有点太大，略老了。
2
魔芋丝用清水洗一下。
3
秋葵过水焯一下，3分钟左右！
4
秋葵捞出，过凉水，切成滚刀块，装盘。
5
加入魔芋丝。
6
碗内加入葱花，蒜沫，盐鸡精十三香，酱油醋耗油，花椒油，辣子油，白糖，少量芝麻。
7
锅内烧油，油热冒烟加入调料汁内。
8
料汁搅拌均匀，倒入装有秋葵的碗内。
9
搅拌均匀即可。

小窍门

如果不喜欢那么多调料的话，可以简化，加葱花，酱油醋，干辣椒，适量盐。浇油即可。

来自美食天下小榴莲妈妈的作品

使用的厨具：炒锅

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