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【创意新派菜】鸿运捞三文鱼生
鸿运捞三文鱼生的做法步骤
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1制作鱼生的材料。 -
2紫椰菜切成细丝备用。
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3青笋切细丝备用。
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4红椒也切成细丝备用。
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5三文鱼先切成厚片状。
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6然后再把三文鱼片切成丁状。
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7柠檬从一头切下一小块，准备挤汁。
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8把柠檬汁挤到三文鱼中。
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9加入橄榄油和精盐拌匀。
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10拿一个圆形的模具，在底下先铺上紫椰菜、红椒、青笋，三文鱼丁。
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11最后点缀上法香即可，用美极鲜酱样和青芥调汁即可。
