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麻香菜花 首发

馋嘴猴
麻香菜花的做法

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食材明细

主料
辅料

麻香菜花的做法步骤

  • 麻香菜花的做法步骤：1
    1
    备好食材。
  • 麻香菜花的做法步骤：2
    2
    食材改刀，菜花掰成小朵，用淡盐水泡十分钟，洗净捞出控干水分。
  • 麻香菜花的做法步骤：3
    3
    起锅烧油，小火，放豆瓣酱炒香。
  • 麻香菜花的做法步骤：4
    4
    炒出红油后加入麻椒，葱姜蒜爆香。
  • 麻香菜花的做法步骤：5
    5
    倒入菜花炒匀。
  • 麻香菜花的做法步骤：6
    6
    炒至菜花微软加入适量盐和生抽。
  • 麻香菜花的做法步骤：7
    7
    装盘，好吃的麻香菜花就做好啦。

小窍门

用豆瓣酱炒出红油时要用小火，否则酱会炒糊，影响口味。
来自 美食天下 馋嘴猴 的作品
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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