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草莓夹心玛德琳蛋糕（玉米油版）

一切随缘zzh

草莓夹心玛德琳蛋糕（玉米油版）的做法

1张图片

“孩子不喜欢黄油的味道，改用玉米油做玛德琳，热量也比黄油版的低很多，味道同样好吃。”

食材明细

主料

鸡蛋 1个
面粉 45克
玉米油 35克
细砂糖 35克
泡打粉 2克

辅料

草莓酱 适量

酸甜口味
烘焙工艺
一小时耗时
简单难度

草莓夹心玛德琳蛋糕的做法步骤

1
准备材料。
2
玉米油和细砂糖倒入盆中。
3
用手动打蛋器搅打均匀。
4
加入鸡蛋。
5
再次搅打均匀至糖溶化。
6
筛入低筋面粉。
7
搅打均匀至无干粉颗粒。
8
倒入裱花袋中，草莓酱也倒入裱花袋中。
9
挤入学厨迷你玛德琳模具中（先挤入一半的量）。
10
挤入适量草莓酱。
11
再挤入剩下的蛋糕糊，盖住草莓酱，静置10分钟。
12
放入烤箱预热好的烤箱中进行烘烤，温度为上管120度，下管150度，时间为25分钟。
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烤箱结束后取出。
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成品图。
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成品图。

小窍门

1. 此配方的量正好可以烤一盘。
2. 温度和时间请根据自己的烤箱实际使用情况调节。

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使用的厨具：烤箱

所属分类：烘焙

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