食谱中使用的是信良记麻辣小龙虾，源自湖北荆州清水稻田虾，个大肥美，秒冻锁鲜。无需再放其他调料，大师调味加热即可食用，操作非常简单便捷！粉丝不可烫的过久避免失去口感，还可以用红薯粉条，土豆粉代替。