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粉丝拌木耳

粉丝拌木耳的做法

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食材明细

主料

辅料

老干妈辣酱 2匙
生抽 2匙
陈醋 3匙
大蒜半头
辣椒油 1匙
小米椒 2个
盐小半匙
香麻油 1匙
香葱 2颗

酸辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

粉丝拌木耳的做法步骤

1
准备好一盘泡发的木耳和一小捆泡软的粉丝。
2
上锅入适量水烧开，加入木耳盖紧，煮约两分钟左右。
3
加入泡软的粉丝焯烫一下捞起，过一下凉水降温。
4
将葱蒜小米椒洗净切碎，并和辅料中的所有材料混合拌匀成汁料。
5
准备好50克炸熟或烤熟的花生米。
6
将拌好的汁料倒入木耳粉丝里混合拌均匀。
7
最后放入熟花生米拌匀即可。
8
成品。

小窍门

调料中的盐和酱油醋，份量可根据自己的口味加减调制。

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使用的厨具：其他

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