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海米炒瓜片

哲妈——爱生活爱家人爱厨房

海米炒瓜片的做法

1张图片

食材明细

主料

冬瓜适量

辅料

海米适量
木耳适量

配料

葱适量
姜适量
蒜适量
蚝油适量
植物油 适量
盐适量
辣椒适量

咸香口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

海米炒瓜片的做法步骤

1
海米泡软，冬瓜洗净，去皮去瓤，切成薄片。
2
葱、蒜切片，姜切丝。
3
锅内倒入植物油，烧热加葱、姜、蒜、辣椒炒出香味。
4
放入海米翻炒几下。
5
倒入冬瓜片翻炒至发软，加入蚝油、盐继续翻炒几下。
6
出锅装盘。

小窍门

1、依个人口味加入辣椒，也可不放。
2、可不放木耳，打开冰箱看到打卤时剩下几朵的木耳，就翻炒进去了。

来自美食天下哲妈——爱生活爱家人爱厨房的作品

使用的厨具：炒锅

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