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家常虾球
萌萌虾球
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食材明细
主料
鲜虾
200g
姜
10g
大蒜
20g
辅料
精盐
1匙
胡椒粉
1匙
料酒
1勺
生抽
2勺
蚝油
1勺
鸡精
适量
咸香
口味
炒
工艺
半小时
耗时
简单
难度
家常虾球的做法步骤
1
鲜虾去壳,开背。
2
加精盐、胡椒粉、料酒抓匀,腌15分钟。
3
姜切丝,大蒜剁蓉
4
热锅注油,炒香姜蒜
5
下虾炒至变色
6
倒入生抽、蚝油调味。
7
最后用鸡精提鲜。
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萌萌虾球
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使用的厨具:不粘锅
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