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凉菜——鲜蔬凉汤
鲜蔬凉汤的做法步骤
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1收拾材料将黄瓜洗净、切成斜段；萝卜切块，西兰花撕成小朵；胡萝卜切成菱形块备用。 -
2腌渍将黄瓜、萝卜、西兰花、胡萝卜放入容器中，加入盐水腌渍30分钟，捞出沥干待用。
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3........
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4捞出沥干待用。
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5秘制凉汤调味料取一小碗，加入清水、醋、白糖、精盐、香料搅拌至白糖溶化。
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6将原料放入容器中，加入香辛料、凉汤调味料。
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7加盖后放入冰箱中保存24小时，即可取出食用。
