红焖鸭
食材明细
红焖鸭的做法步骤
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1主材料备好! -
2冷油下豆瓣酱,小火慢炒,炒出香味 -
3加入白糖,姜片,花椒粒,继续炒出香味! -
4下鸭肉,小火慢炒10来分钟! -
5切泡菜成颗粒状! -
6下锅和鸭肉炒香! -
7加水煮开,倒入焖煮锅里!加酱油,醋,果酒(或者啤酒🍺也行)小火焖煮几分钟。 -
8下芋艿,煮5分钟。 -
9下四季豆米,继续煮5分钟! -
10下苦瓜,直到所有菜都酥软即可! -
11一把小葱,葱白切段,葱绿切末备用 -
12起锅前,放葱白拌匀,关火下鸡精准备出锅 -
13出锅后撒葱末!即可食用!拿酒来!吃饭啦! -
14成品图 -
15配啤酒🍺哦!















