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创意花样花卷 首发
创意花样花卷的做法步骤
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1准备原料。 -
2将面和成软硬适度的面团在温暖处发酵。
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3发酵好的面团。
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4放入面案上揉至均匀。
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5将面团搓成条状。
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6擀成薄厚均匀的片状。
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7倒入适量食用油抹至均匀。
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8将油抺均匀，均匀撒入一点盐、撒入薄薄的干面粉防止淌油。
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9从一侧卷起来。
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10卷成卷。
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11我切掉面的两头随便做个花型。
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12再切一块(随意做呦)，用筷子夹一下。
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13非常随意既兴做了几种不同款花卷。
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14饧制中的花卷坯，层次分明，薄厚均匀。
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15二次饧发好的面坯，还剩2个放入另一个锅里同时蒸。
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16盖上盖子，水烧开后蒸15分钟，停火后3至5分钟后再开盖。
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17蒸好的花样花卷很漂亮的。
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18花卷成品洁白如玉，柔软膨松。
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19创意花样花卷外观漂亮，爱不释口、营养美味、老少皆宜。
小窍门
食用油不必放多，适度即可。
