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黄瓜拌金针菇独家

黄瓜拌金针菇的做法

4张图片

食材明细

主料

黄瓜 1根
金针菇 1包

辅料

大蒜 2瓣
小米辣 1个
糖 2g
花椒大料水 1勺
香醋 1勺
白醋 1勺
芝麻酱 1小勺
盐适量
油辣椒 适量
熟芝麻 适量

咸鲜口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

黄瓜拌金针菇的做法步骤

1
黄瓜一根用刀侧面拍松，方便入味。
2
片成两片
3
斜刀切片。
4
金针菇清洗干净
5
开水下锅焯熟，过冷水，挤去水分。
6
将黄瓜和金针菇放一起。
7
大蒜2个切碎、小米辣1个切圈、熟白芝麻适量、油辣椒适量、白糖2g、白醋1勺、香醋1勺、花椒大料水1勺，芝麻酱1小勺，盐适量拌均。
8
将拌好的料汁浇在金针菇上，吃时拌均。

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使用的厨具：煮锅

所属分类：凉菜家常菜午餐晚餐

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