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茄子肉馅饺子 首发

by 金凤栖梧
茄子肉馅饺子的做法
“换了样馅包，茄子肉馅的(孩子爷爷怕下雨早起2点多摘的大茄子)，包馅试试看咋样，也不错。孩子爱吃锅烙底下脆的，给她煎了生煎饺。肉馅中加少许豆瓣酱和馅，挺香。”

食材明细

主料
辅料

茄子肉馅饺子的做法步骤

  • 茄子肉馅饺子的做法步骤：1
    1
    备好食材
  • 茄子肉馅饺子的做法步骤：2
    2
    茄子去皮切丁，撒上盐腌会攥去水分
  • 茄子肉馅饺子的做法步骤：3
    3
    猪肉切碎、放入花椒粉、生抽、香油、盐、鸡精、葱花、豆瓣酱、油
  • 茄子肉馅饺子的做法步骤：4
    4
    拌匀
  • 茄子肉馅饺子的做法步骤：5
    5
    擀皮
  • 茄子肉馅饺子的做法步骤：6
    6
    包馅
  • 茄子肉馅饺子的做法步骤：7
    7
    包好
  • 茄子肉馅饺子的做法步骤：8
    8
    水开下水煮7分钟
  • 茄子肉馅饺子的做法步骤：9
    9
    成品。
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所属分类： 主食 饺子

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