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蟹味菇黄金豆腐
蟹味菇黄金豆腐的做法步骤
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1豆腐切小方块。 -
2蟹味菇，香葱洗净备用。
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3平底锅放适量花生油（不用太多），油热后，入豆腐块煎制两面金黄（中途翻动翻动，用筷子翻面）
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4煎好的豆腐块盛出控油备用。
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5锅内留少许油，6层热后，放入姜粒稍煸片刻。
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6倒入蟹味菇煸炒。
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7稍炒后放入煎好的豆腐块迅速翻炒。
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8炒匀后放入生抽，少许水焖两分钟（免得豆腐块太干），水基本快干时，放入适量盐炒匀。
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9出锅前撒入香葱段借口。
