炒泡面
食材明细
炒泡面的做法步骤
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1食材洗净 -
2上海青洗好备用 -
3三层肉肥瘦分离,把瘦的加生抽料酒腌制一会儿 -
4香菇切块,胡萝卜切丝 -
5青椒切块,火腿肠按自己的喜好切,葱姜切好备用 -
6上海青切段备用 -
7准备适量花椒八角 -
8起锅加入猪油化开 -
9花椒八角加入出味后捞出,加入腌好的瘦肉 -
10翻炒片刻加入青椒葱姜,加入蚝油生抽,生抽少放一点 -
11翻炒1分钟左右加入香菇胡萝卜 -
12翻炒2到3分钟加入绿豆芽,加入老抽 -
13翻炒片刻加入火腿肠 -
14加入青菜 -
15我是菜炒好了煮的面,煮散捞出备用 -
16加入泡面翻炒2分钟左右,加适量盐调味 -
17美美的炒泡面出锅啦。
小窍门
生抽不要放太多,会咸,盐也要控制好,不然很容易咸的。
