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海马煲瘦肉汤
海马煲瘦肉汤的做法步骤
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1准备材料：海马4只，蜜枣2颗，瘦肉300克，姜片3片。 -
2瘦肉洗净切小块，飞水并再次冲洗干净。
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3把海马剁成小块。
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4炖盅洗净，放入瘦肉粒，海马粒，蜜枣，姜片。
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5加水至炖盅9分满。
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6准备一大锅水，把炖盅放在水中的蒸架上。
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7盖上锅盖大火烧开水后，改中火慢炖3个小时左右即可。
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8炖好后就可以自己喝啦，不用放任何调料。
小窍门
海马一定要剁成小块，这样利于吸收。不用放过多的材料，以免篡味。
