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“喜欢吃桃酥,因为它酥酥的,咬一口,又香又酥,桃酥做得小一些,特别方便出门的时候带几块,饿时来一块,补充体力。喜欢做桃酥,因为它简单、方便还省时,家里有什么材料就可以用上,差不多一个小时就可以做好了。今天的这个果仁蜂蜜桃酥,有喜欢的朋友可以一起做哦。”
食材明细
果仁蜂蜜桃酥的做法步骤
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1
准备原料:玉米油、蜂蜜、面粉、小苏打和泡打粉、南瓜籽。
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7
26克一个小面团,揉成圆球后,按扁放入学厨的11寸烤盘中。
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8
烤箱预热上火180度,下火170度,预热完成将烤盘放入,上火180度,下火170度,烤制17分钟,取出晾凉即可食用。
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9
酥香的果仁蜂蜜桃酥烤好啦,酥酥的,咬一口南瓜籽的香脆,来一块尝尝吧。
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小窍门
面粉的吸水量不同,液体的添加量也会不同,只要面粉能成团就可以;烤箱温度的设置要根据自用烤箱的特性来设定,我用的是ACA北美烤箱;桃酥表面上色后,就要注意看护了,别烤糊了,我用的是学厨的11寸不粘正方形烤盘。
使用的厨具:烤箱