手机访问
下午茶轻松做：可可杏仁蕾丝饼&芝士球
可可杏仁蕾丝饼的做法步骤
-
1黄油+糖略略搅拌均匀。 -
2倒入一大勺牛奶。
-
3筛入低粉和可可粉，略拌匀。
-
4倒入杏仁碎。
-
5拌匀成很稀的糊糊（室温不高，很快就凝固了）。
-
6用小勺子舀小团到铺了油纸的烤盘中；轻轻用勺子底部把面糊推平，成大薄片；放入预热180度的烤箱中层，8分钟。
-
7烤好后趁热卷一下，放凉就能用了。
-
8不卷的话，放凉就是这样子的，像蕾丝一样美丽。
-
9奶油奶酪加糖，隔温水搅拌均匀。
-
10加入淡奶油搅拌均匀。
-
11逐个加入蛋黄搅匀。
-
12筛入玉米淀粉拌匀。
-
13模子内撒高粉。
-
14倒入奶酪面糊，放入预热160度的烤箱中层，水浴30分钟。
-
15最后把芝士球和蕾丝饼摆在一起，也可以根据喜好浇点儿蜂蜜啥的。
小窍门
1、水浴加热是指，在烤盘中倒入1厘米左右的温水，然后把蛋糕模子放在烤盘中进行加热。
2、蕾丝饼烤好后很烫，卷的时候可要小心，莫要烫到爪爪哈。
2、蕾丝饼烤好后很烫，卷的时候可要小心，莫要烫到爪爪哈。
