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凉拌秋葵独家

香香的小厨房

凉拌秋葵的做法

1张图片

食材明细

主料

秋葵适量

辅料

盐适量
白糖适量
生抽适量
蚝油适量
鸡精适量
淀粉适量
蒜末适量
剁椒酱 适量

咸鲜口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌秋葵的做法步骤

1
锅内加水烧开、放少许盐和几滴食用油，入秋葵焯水1分钟捞出，过两遍凉水。
2
对半切开。
3
放入盘中。
4
碗中加入生抽、蚝油、白糖、鸡精、淀粉加水搅拌均匀。
5
锅内热油、下蒜末煸炒出香味。
6
下剁椒酱炒香。
7
倒入料汁烧开至浓稠关火。
8
将汁倒在秋葵上。
9
成品。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：凉菜家常菜午餐晚餐

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