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蒸碗蛋糕
蒸碗蛋糕的做法步骤
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1准备材料。 -
2鸡蛋洗净，打入大碗。
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3倒入白糖。
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4用打蛋器打至蛋液呈乳白色，蓬松泡沫状。
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5加入水，略加搅打。
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6投入面粉。
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7迅速搅拌均匀成面糊。
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8取口大底下的小瓷碗，用微波炉略加热，取出，用油擦一遍，碗底放少许葡萄干。
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9将面糊倒入碗中，半满。
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10上蒸锅，大火蒸制。
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1115分钟左右，熟透后取出。
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12从碗中倒出，冷却后底朝上摆入瓷盘，以供食用。
