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酸辣藕条独家

酸辣藕条的做法

2张图片

“酸辣，爽脆，简单快手，热凉皆可。”

食材明细

主料

莲藕 2节
小米椒 适量

辅料

玉米油 适量
花椒适量
葱适量
盐适量
米醋适量
蚝油适量
生抽适量
姜适量

酸辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

酸辣藕条的做法步骤

1
莲藕2节，去皮洗净。
2
切成三指条儿状。
3
锅内适量水烧开，莲条放入焯30秒捞出。
4
小米椒切三指段，葱姜备好。
5
锅内适量油烧热，葱姜，花椒，小米椒放入炒香。
6
莲条倒入，翻炒几下。
7
适量米醋，盐，蚝油，生抽调味儿。
8
翻炒均匀关火盛盘。
9
成品。
10
成品。

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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