手机访问
猪肉芹菜水饺 独家
猪肉芹菜水饺的做法步骤
-
1面粉加凉水，揉成光滑稍硬的面团，饧面半小时左右 -
2饧面时准备肉馅
-
3芹菜洗净焯水
-
4过凉水，剁碎
-
5剁碎的芹菜攥干后放入肉馅里，加蚝油、生抽、少许老抽、十三香、姜粉、葱花、盐、熟油
-
6拌匀即为饺子馅
-
7饧好的面团搓条
-
8下剂子，按扁
-
9擀成饺子皮
-
10取饺子皮，放入馅，包成饺子，样子随意，捏严实不露馅就行。开水下饺子，中间点三到四次凉水，煮至饺子浮起，按压饺子皮可快速弹起就熟透了。
-
11这次的饺子菜少肉多，特别香。
