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凉拌面独家

南兮·人间烟火

凉拌面的做法

3张图片

食材明细

主料

湿面条 适量
鸡胸肉 适量
胡萝卜丝 少许

辅料

青瓜少许
蒜适量
姜适量
盐适量
油适量
生抽 1勺
白糖少许
醋 1勺
辣椒油 1勺
芝麻油 适量

原味口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

凉拌面的做法步骤

1
准备以上食材，锅里倒入水放入姜片，鸡胸肉煮熟
2
把鸡胸肉过冷水，蒜搅成泥
3
把胡萝卜，青瓜切丝，蒜切碎，鸡胸肉顺着纹路撕一条条，锅里烧开水把面煮熟，捞出过冷水沥干
4
倒入少许芝麻油搅拌均匀
5
白糖一勺，生抽3勺，醋一勺，辣椒油一勺，少许盐
6
把配菜倒入面条上，把调好的酱汁倒入
7
然后搅拌均匀即可
8
开胃解腻。

来自美食天下南兮·人间烟火的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：面条

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