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红枣白糖糯米糕
红枣白糖糯米糕的做法步骤
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1准备好蒸糕的糯米粉，红枣，白糖. -
2红枣洗净，去核，切碎
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3把红枣放入糯米粉内。
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4放入白糖
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5搅拌均匀
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6锅里放上蒸笼，铺上纱布
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7把搅拌好的红枣糯米粉放入蒸笼
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8盖锅盖，大火蒸20分钟
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9以筷子插下去不粘为好
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10乘热，用纱布裹起，用力揉
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11揉成方形
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12冷却后切片即可
小窍门
说明；我用的是我们这里专门蒸糕的湿的糯米粉。
是在自己家里蒸一点点，我们这里真正蒸年糕，都是去菜场加工的，一笼糕最少是20斤糯米，加上糖，红枣，核桃什么的，一笼糕少说也有30斤
是在自己家里蒸一点点，我们这里真正蒸年糕，都是去菜场加工的，一笼糕最少是20斤糯米，加上糖，红枣，核桃什么的，一笼糕少说也有30斤
