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传统家常菜-荷叶蒸鸡

传统家常菜-荷叶蒸鸡的做法

1张图片

“荷叶蒸鸡--是一道传统的家常菜，鸡肉细嫩可口,伴有荷叶的清香，十分美味。”

食材明细

主料

鸡肉半斤

辅料

冬菇 3朵
葱适量
姜适量
酱油适量
白胡椒粉 适量
生粉适量
蚝油适量
油适量
荷叶 1片

酱香口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

荷叶蒸鸡的做法步骤

1
鸡肉洗净，放入酱油，白胡椒粉，生粉，蚝油，油腌制20-30分钟左右；
2
冬菇对半切；
3
姜切丝；
4
将切好的冬菇和姜丝放入腌制中的鸡肉搅拌均匀；
5
蒸笼里放一片荷叶，将鸡肉倒在荷叶上；
6
放入蒸汽烤箱；
7
调蒸汽功能，温度115度，25分钟；
8
出炉。

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使用的厨具：烤箱

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