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玉子豆腐蒸蛋独家

南兮·人间烟火

玉子豆腐蒸蛋的做法

2张图片

食材明细

主料

玉子豆腐 1条

辅料

鸡蛋 2个
葱 1颗
生抽 1勺
盐适量
油适量

原味口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

玉子豆腐蒸蛋的做法步骤

1
玉子豆腐一条
2
鸡蛋两个
3
用刀从中间切断，倒出来再切片
4
加入少许盐
5
鸡蛋打散搅拌均匀
6
倒入适量的温水，再用筛网过滤
7
然后倒入豆腐里
8
用保鲜膜包住，用牙签戳满小洞，开火蒸10分钟左右
9
最牛倒入一勺生抽，撒上葱花，烧热一些油倒入即可
10
嫩嫩滑滑的。

来自美食天下南兮·人间烟火的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：羹类家常菜

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