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羊蝎子

花花的风味

羊蝎子的做法

1张图片

“羊蝎子有“补钙之王”的美誉，吃起来不腻”

食材明细

主料

羊蝎子 1000g
八角 2个
桂皮 1块
香叶 3片
花椒 20颗
茴香 20颗
老姜 10片
柠檬 1/4个
生抽 3勺
老抽 1勺
料酒 2勺
白酒几滴
丁香 6颗
胡椒粉 1小勺
冰糖 1勺

辅料

水 6勺

原味口味
未知难度

羊蝎子的做法步骤

1
冷冻的，要浸泡出血水
2
冷水下锅，烧开，捞出。
3
换铸铁锅，放各种材料。炖开后，小火焖两小时，中间翻翻身，入味均匀
4
炖好了，吃时可以洒点香菜。

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