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炸牛肉丸
炸牛肉丸的做法步骤
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1准备所有材料。 -
2牛肉馅放在一个大一点的盆里，备用。
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3葱姜切末，备用。
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4把所有的调料都放入肉馅中。
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5倒入香油。
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6加入淀粉。
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7向一个方向充分的拌均匀，搅打上劲。
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8起锅，倒入食用油，将油烧热。
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9然后将肉馅滚成一个一个小的圆球。(我是用手团，我是洗了手的。)
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10油7成热后下入丸子，火不要太大，以免丸子表面焦了，里面还没熟。炸到全变色。
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11所有的丸子。
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12掰开一个看看，里面。
小窍门
炸好的丸子,如果一次吃不掉.剩下的丸子可以做烩丸子,里面放点胡萝卜片,木耳什么的,非常简单....
