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蛋饺 首发
蛋饺的做法步骤
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1猪肉馅加入盐、生粉、生抽、麻油、小葱拌匀待用。 -
2鸡蛋打散加入生粉水。
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3要用这种蛋饺勺子，最好铝制的，传热快，抹点油，倒入一勺蛋液，滚动均匀。
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4放入适量肉馅。
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5将蛋皮折过来，用小勺子按压封口。
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6三个鸡蛋可做10个蛋饺。
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7吃时需再蒸或煮。
小窍门
勺子一定要抹油，否则蛋皮会碎
勺子在网上可以买到
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