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红烧带鱼
红烧带鱼的做法步骤
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1食材汇总。 -
2带鱼洗净，用淀粉抓均。
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3葱姜蒜切好，淀粉用水泡好。
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4锅中倒油，油热放带鱼。
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5煎至两面金黄盛出。
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6再倒入少量油，爆香葱姜蒜和干辣椒。
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7放入煎好的鱼。
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8倒入豆瓣酱、生抽、料酒翻炒。
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9撒上水淀粉，炖5分钟。
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10出锅前滴入1匙醋。
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11撒上盐出锅。
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12鱼肉细嫩，味道鲜美的红烧带鱼做好了。
