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韭菜鸭蛋豆腐饼 独家

by 清水淡竹
韭菜鸭蛋豆腐饼的做法
“高温天气，馅饼是最受欢迎的了，做起来方便，馅料也可以多样化选择，只要食材新鲜，不用过多的调料吃起来也很美味”

食材明细

主料
辅料

韭菜鸭蛋豆腐饼的做法步骤

  • 韭菜鸭蛋豆腐饼的做法步骤：1
    1
    面粉用热水烫面揉成偏软的面团，盖湿布饧发一个小时
  • 韭菜鸭蛋豆腐饼的做法步骤：2
    2
    食材清洗准备，韭菜沥干水分
  • 韭菜鸭蛋豆腐饼的做法步骤：3
    3
    韭菜切末，用米糠油拌匀锁住水分
  • 韭菜鸭蛋豆腐饼的做法步骤：4
    4
    豆腐压成泥，加盐拌匀
  • 韭菜鸭蛋豆腐饼的做法步骤：5
    5
    豆腐泥、虾皮、鸭蛋放到韭菜碗中，拌匀
  • 韭菜鸭蛋豆腐饼的做法步骤：6
    6
    拌好的韭菜鸭蛋豆腐虾皮馅
  • 韭菜鸭蛋豆腐饼的做法步骤：7
    7
    饧发好的面团取出，在案板上擀成薄面片
  • 韭菜鸭蛋豆腐饼的做法步骤：8
    8
    放上蔬菜馅
  • 韭菜鸭蛋豆腐饼的做法步骤：9
    9
    两边向中间折，两端也向上折起，放到刷了油的不粘锅，中小火两面烙熟。
  • 韭菜鸭蛋豆腐饼的做法步骤：10
    10
    切成段，皮薄馅足，好吃。
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所属分类： 主食 家常菜 饼

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